巴斯克芝士蛋糕……

曼珠莎华 · 发表于 2022-10-7 20:26

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配方：奶油奶酪 240G

白砂糖 70G

淡奶油 200G

中等大小鸡蛋 4个

低筋面粉 18G

方子适用： 6寸活底圆模

烤箱210度 30分钟，烤箱温度不同，根据自己烤箱情况灵活调整。

出炉放凉，放入冰箱保鲜层冷藏过夜再吃。

曼珠莎华 · 发表于 2022-10-8 18:26

复古忧蓝发表于 2022-10-8 15:07
求推荐款烤箱

家用300元以上就足够，最好34升以上的，格兰仕美的苏泊尔都行

曼珠莎华 · 发表于 2022-10-8 06:38

好吃

蓝小沫儿 · 发表于 2022-10-8 08:15

看着就好吃

掌声鼓励鼓励 · 发表于 2022-10-8 09:08

鸡蛋需要搅拌器打发吗？
我做蛋糕没成功，用微波炉做失败了。

无敌小魔女 · 发表于 2022-10-8 09:19

我用高压锅做了四次，没有一次成功的

笑柠檬 · 发表于 2022-10-8 09:48

看着就香喷喷的

曼珠莎华 · 发表于 2022-10-8 09:50

掌声鼓励鼓励发表于 2022-10-8 09:08
鸡蛋需要搅拌器打发吗？
我做蛋糕没成功，用微波炉做失败了。

这个不需要打发，戚风蛋糕要打发。

例二 · 发表于 2022-10-8 10:56

可不可以分享块蛋糕给我吃

不吃饭就吃鸡 · 发表于 2022-10-8 11:17

吃饭来一口，美滋滋

牛马一生 · 发表于 2022-10-8 15:07

求推荐款烤箱

论坛小管家 · 发表于 2022-10-8 17:03

发帖辛苦啦，打赏奖励！

晴栀莞歌 · 发表于 2022-10-8 22:41

心灵手巧，很会生活。

牛马一生 · 发表于 2022-10-9 07:43

曼珠莎华发表于 2022-10-8 18:26
家用300元以上就足够，最好34升以上的，格兰仕美的苏泊尔都行

明白多谢

掌声鼓励鼓励 · 发表于 2022-11-10 09:20

曼珠莎华发表于 2022-10-8 09:50
这个不需要打发，戚风蛋糕要打发。

等过年回家用面包机试试。我一直想买韩国大宇的蒸烤一体机，可是长期不在家没买。

[西点DIY-1] 巴斯克芝士蛋糕……