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包粽子

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楼主
发表于 2024-6-8 14:31 烟台论坛手机版 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 | 来自山东

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小时候,记得端午节前这几天,妈妈就开始忙活了。

一梱梱的粽子叶还有那扎粽子的细草叶早就泡好了,

 

另外一个盆里泡发着红彤彤的大枣,自家种的黄晶晶的大黄米、糯米、妈妈仔细的用水把它们漂洗干净,把泡好的棕叶一张张理好,开始包粽子了。

妈妈那时候也就五十左右岁,心灵手巧,包的粽子在全村数得着的好吃,所以每年过端午都要包上一大锅,四邻八舍前后一分基本上就没了。

妈妈和两个姐姐包粽子我在灶台看着着烧火,一口大大的八印锅一会功夫装满了粽子,妈妈又往里放了一盆鸡蛋盖好锅开始大火煮粽子了。

 

锅开了,家里开始飘满了粽子的香味、夹杂着熟鸡蛋的香味,让人往鼻子里直吸、欲罢不能,大狸花猫和小黄狗馋的往我身上蹭来蹭去,急着要吃粽子呢,那窗外的几只老母鸡又下新蛋了,″个个大!个个大!"竞相仰着脖子唱歌,是在为粽子出锅奏新曲吗?

煮了整整一个多小时,妈妈告诉我停火不烧了,又捂了半个多小时后,妈妈开始掀锅盖了。

霎时间,屋子里充满了都是熟粽子的香味,真是只闻粽子香不见人踪影。我把屋门推开满满的香气飘了出去,仿佛在告诉人们俺家的粽子熟了!

我跟妈妈吵着说″妈妈我想吃个鸡蛋!"妈妈笑了,抓了一个鸡蛋给我,″慢慢别烫着",我迫不及待的剥开蛋皮,那蛋青变得黄黄的散发着一股粽子味,咬一口滿嘴的粽子香,真是好吃极了胜过吃粽子。

妈妈开始给邻居们分粽子了,一家几个分别打包,我们姊妹几个开始挨家分别送。

我先送的是我们生产队唯一的一个孤身老人于爷爷家。于爷爷一见我笑的眼睛眯成一条线″我早就闻到粽子味啦!看看我给你留的什么?"我一看,是于爷爷家结的我最爱吃的大黄杏!

我给于爷爷剥好粽子后乐的老人大口吃着″好吃好吃真香",听着于爷爷那发自内心的话语,我心里有一种说不上来的莫名的感觉,这给于爷爷送粽子真好…

 

 

沙发
发表于 2024-6-9 16:49 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
温馨纯朴的年代,真好!
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板凳
发表于 2024-6-9 17:19 | 只看该作者 | 来自浙江
最后一句话“给于爷爷送粽子真好”画龙点睛,已经有了那个时代的韵味和画面感了
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地板
发表于 2024-6-9 19:25 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
好!!!!!!!!!!!
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5
 楼主| 发表于 2024-6-9 21:40 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
发财哥 发表于 2024-6-9 17:19
最后一句话“给于爷爷送粽子真好”画龙点睛,已经有了那个时代的韵味和画面感了

真的是忘不了。
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6
发表于 2024-6-9 21:46 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
大黄米包粽子我没试过呢,都是用糯米
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7
发表于 2024-6-9 21:59 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
怀念小时候
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8
发表于 2024-6-10 07:23 | 只看该作者 | 来自山东
是不是的找个重物压一下?好多卖的粽子用的叶子不好没有粽子叶那股香味
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9
发表于 2024-6-10 14:37 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
买几个够吃就成

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