烟台倡议“孝和文化节”开展节日食品创意活动

晴雨香草

         

今年腊月初八（公历2016年1月17日）是烟台第九届“孝和文化节”，节日活动延续到腊月二十三（俗称小年）。期间，一些餐饮单位将参与节日餐饮的创意活动，提供创意节日食物，或创意“孝和”套餐，对老人进一些孝道。

2015年11月15日烟台第四届“孝和文化”研讨会暨第九届”孝和文化节”系列活动启动仪式隆重举行。节庆文化是中华传统文化的重要组成部分，民俗节日的形成与节日餐饮和节日食品是分不开的，所以今年第九届“孝和文化节”期间，烟台日报传媒集团与烟台母亲教育中心及芝罘区餐饮协会合作，共同倡议餐饮单位积极参与节日餐饮的创意活动，提供创意节日食物，或创意“孝和”套餐，对老人进一些孝道，让节日期间餐饮界百花齐放，为弘扬孝和文化贡献自己的力量。

据悉，“孝和文化节”由14个文化学术组织和8个企业家组织在2012年9月烟台首届研讨会，暨“孝亲好儿女·和睦大家庭“表彰典礼基础上共同倡议设立的，是烟台民间为构建**，发展文化事业而创设的民间的民俗节日。“孝和文化节”定为每年的腊月初八，节日活动延续到腊月二十三（俗称小年）。“孝和文化节”与民俗节日腊八重合，既为“腊八”丰富了文化内涵，又为弘扬“孝和文化”搭建了平台，并将成为中华年春节前的预备节日，为春节大团圆进行舆论准备。“孝和文化节”从2007年开始举办，致力于弘扬社会孝和文化，取得了丰硕的成果。开展的“孝亲好儿女·和睦大家庭”表彰活动，高举“孝·和文化”旗帜，弘扬传统文化，至今已经举行了八届，得到了社会的广泛认可。

“孝和文化”既是中华传统文化的重要内容，又是重要的哲学范畴，具有重要的理论学术意义和实用价值。弘扬“孝和文化”对构建**具有重大的现实意义和历史意义。因此，烟台创设“孝和文化节”将在中华节庆文化的百花园里占有一席之地。

                                来源：水母网