【舌尖上的海阳】海阳白黄瓜，小时候的味道，吮指回味……
海阳白玉黄瓜，俗称白黄瓜，又名“梨园白”,微甜清脆，形状又直又长。海阳白黄瓜属海阳农家品种，是海阳地方特产。说起它啊，脆、嫩、鲜、清香……
“就说那全国独一无二的白黄瓜，细溜溜的身条，顶花带刺，咬一口，微甘爽脆；再咬一口，暑热顿消。黄瓜有清口、利尿、润肺之功效……”这是青年作家刘水清在《海阳风物素描》中对“海阳白黄瓜”的描述，读后不禁让人满口生津。
海阳白黄瓜有水果的特征，可洗净生吃，以肉质脆嫩汁多味甘而闻名。白皮晶莹亮白，具有清热解毒，生津止渴功效，含有丰富的维生素B2，维生素C，维生素E，胡萝卜素等多种营养成份，同时还有葫芦素，柔软的细纤等成份，是难得的排毒养颜，促进新陈代谢的理想食品。
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好帖啊。。。。。。。。。 小林007 发表于 2015-5-14 17:25
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1.白黄瓜切块。
2.蒜捣成泥，加适量醋、味极鲜、盐、白糖、鸡精、香油，调成蒜泥汁。
3.倒入蒜泥，拌匀即可。
备注：可以加猪耳朵或者虾仁作为配料。
详情咨询：13589766711